夫が喜ぶ！超・カンタンおつまみ「チョイつまチーズフォンデュ」

みなさまご機嫌よう、マダムYummyです。
教育費も住宅ローンも終えて、やっと肩の荷をおろした解放感の中、夫婦で＜おうち居酒屋＞ただいま開店中！

仕事終わりの週末の飲みタイムは、共働き夫婦にとっても楽しみなひととき。普段は、バタバタと作ったおつまみにお酒を合わせますが、週末は「あれ冷やしといて飲もうよ」という風にお酒から決まるので、ちょっとゆったりしています。

それでもおつまみのルールは超・カンタンにできるもの。「手抜きに見えない手抜き」のレシピをご紹介しますね。

●第２回は「チョイつまチーズフォンデュ」です！
●材料は、ありあわせでOK
●５分でつくれる！作り方
●合うお酒
●おまけ　うちの＜おうち居酒屋＞コーナー

●第２回は「チョイつまチーズフォンデュ」です！

今夜はシャンパンを飲みたいけれど、お祝い事はないしスプマンテにしとく？ということで、シャルドネ100％でフルーティな中にもしっかりとした味わいのある「FERRARI」を選びました。チーズはカナッペもいいけど、冬はフォンデュがオツですよね。

チーズフォンデュは、40年前に神戸の「スイスシャレー」で初体験。その当時はまだポピュラーな料理じゃなかったの。今では便利なキットも売られていてメイン料理にもなるけれど、チョイつまとしてのポイントは手間をかけないこと。

●材料は、ありあわせでOK

具は冷蔵庫や冷凍庫を探して、あり合わせの野菜やウインナー、芋類などなんでもOK！電子レンジを使えばコンロ要らずで、メイン料理作りの邪魔をしません。今回は以下の材料を用意しました。

材料（2人分）
・カマンベールチーズ　1箱
・さつま芋　1/4本
・プチトマト　4つ
・ブロッコリー（冷凍でも）3つ
・ソーセージ　2本
・フランスパン　1つ

●５分でつくれる！作り方

①さつま芋を２～３cm角にカットして、電子レンジ用シリコン容器に入れ、2分チンする。

②冷凍ブロッコリーも同じようにシリコン容器に入れ、1分半チンする。

③ソーセージは1本を三等分にカットする。トマトは水洗いしてへたを取る。

④フランスパンも賽の目にカットしておく。

⑤カマンベールチーズは、上面を端を残して賽の目に切り目を入れて、食べる直前に電子レンジで1分半チンするだけ。ウォーマーがなくてもOK！冷めてきたら減った分にピザ用チーズをのせて再びチン。

耐熱のココットにカマンベールチーズを入れて、カマンベールの白カビ部分をチーズの器にして中身をとろとろにしていただきます。

Yummy

こうすると器があまり汚れず、外側まで全部食べられますよ。

↓おすすめのミニ・ココット。そのまま食卓にサーブできます。
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B0843JJXYK/ref=as_li_qf_asin_il_tl?ie=UTF8&tag=hibi8seiten-22&creative=1211&linkCode=as2&creativeASIN=B0843JJXYK&linkId=83553a0a299a758a8a64ca13ba2e59cb

↓直火派にはル・クルーゼがおすすめ。